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아구찜을 무척 좋아했다. 집근처서 가까운 신사동 아구찜 골목이나, 방배동 카페골목 아구찜 촌에 일주일에 한번씩 꼭 가곤 했었는데;; 이집 저집 다 들러봤던지라 어디가 맛있고, 어디가 서비스가 괜찮으며, 어딘 이렇고~저긴 저렇고~ 책 한권 쓰라면 쓸 수 있을 정도다.

왜 양배추라 제목을 걸고 아구찜 이야기를 하냐면 난 이 아구찜 집에가면 꼭 한 통씩 삶아 먹고 나온 야채가 있었으니 바로 양배추다. 왠만한 아구찜 집들은 찬거리로 삶은 양배추와 갈치젓 혹은 멸치젓이 나온다. 물론 주인공인 아구찜도 맛있지만 젓갈과 함께 먹는 양배추도 참 쏠쏠하다. 그에따라 이 양배추를 매번 리필을 해야하는데 눈치가 보이는 집이 있는 반면 이젠 어느정도 눈도장을 찍어 아예 양배추 한 통을 내오는 집도 있다.^^
자! 그 양배추를 집에서 제대로 삶아 먹었다. 따지자면 쪄먹은건가? 자주 먹으면 질리는 쌈이지만, 가끔 삶아 냉장고에 식혀두면 이놈만큼 식욕을 자극하는 놈도 없다. 채식을 하지 않았다면 뭐 해산물 한가득 삶아 놨겠지만 쌈싸먹을 재료라곤 버섯 혹은 야채들뿐;; 뭘로 하나 이리저리 생각하다;; 양배추를 양배추에 싸먹기로 했다.ㅋ 아;;단순하다;; 이름하여 양배추버섯볶음?;; 그냥 양배추와 버섯만 볶는 것이다. 쌈 하나 손에 펼쳐 볶아놓은 녀석들 얹어 장 한번 발라주면 다른반찬 필요없다!! 이래서 또 한 끼 해결하고~

- 공사중 -

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  1. Favicon of https://sayhk.tistory.com BlogIcon 아이미슈 2009.07.23 12:18 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맞아요..
    양배추쌈 좋지요..저희도 가끔 해먹는다는..
    그대신 전 쌈장에 고기를 살짝 볶아서..ㅎㅎ

    • Favicon of https://koozistory.tistory.com BlogIcon koozijung 2009.07.23 12:27 신고  댓글주소  수정/삭제

      저 지금 쌀국수볶음 보고;; 여기서 뭐 어떻게 방법이 없나 검색중;;;;

    • Favicon of https://sayhk.tistory.com BlogIcon 아이미슈 2009.07.23 12:42 신고  댓글주소  수정/삭제

      한국에도 쌀국수 많이 팔거에요..두반장도..사실은 조주고추기름(덩어리들은) 매운거 싫어하심 상관없고요..우동면도 괜찮은데..그냥 후다닥 볶으면 되는깐 간편하고..기름기좀 있으니..든든하고..ㅎㅎㅎ 야채가 일단 많이 들어가서 좋아요..

  2. Favicon of http://pupil23.tistory.com BlogIcon 쏠트[S.S] 2009.07.23 13:14  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오옷~ 양배추쌈 진짜 맛있는데~
    저희 집은 조금 아삭하게 삶아서 된장이나 양념장 가득 넣고 싸 먹어요~
    다른 집은 푹~~ 삶더라구요.
    물컹거려서 별루던데.. 하긴 취향이니깐..ㅎㅎ
    쿠지님 나중에 양배추 말고 호박잎도 쪄서 양념장이랑 밥이랑 싸서 드셔 보세요~
    밥 두 그릇은 드실걸요? 강추~~ㅎㅎ

    • Favicon of https://koozistory.tistory.com BlogIcon koozijung 2009.07.23 15:34 신고  댓글주소  수정/삭제

      덜 삶은건 좀 거부감이 있던데ㅋ 전 물렁물렁~한게 좋습니다.ㅋㅋ 호박잎은 일기장 좀 뒤져보면 나옵니다. 얼마전에 먹었습니다.ㅋㅋ

  3. Favicon of https://lovelyjeony.tistory.com BlogIcon ♥LovelyJeony 2009.07.23 16:14 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 양배추쌈 좋아해효!
    나이들수록 식성이 전통한국식으로 변하는듯;;

    예전엔 먹지도 않던것들을 즐겨먹고 있는 저를 발견하곤해효;;

    참, 양배추는 채식하는 강쥐들이 멀리해야하는 야채중 하나에효!!
    당분이 많아 당뇨병걸린 강쥐들은 더더욱!!ㅎㅎ
    배추도 그렇다네효;;;;
    채식하는 우리애들은 토끼처럼 상추도 완전 잘 먹거든효;;